白内障

スギ花粉が終わりヒノキの花粉のせいか
中国からの黄砂のせいか、景色が白っぽい。
風流な春がすみといった感じではないような
気がする。
白内障になったら、このように世の中が見える
のだろうか。予防しないとね。ビタミンＣ・Ｅ・Ａ
亜鉛にアントシアニンが大事だそうです。

はくないしょう【白内障】

《どんな病気か？》
　目のレンズにあたる水晶体(すいしょうたい)がにごって、ものが白くかすんで見える病気です。高齢者に多く、はじめは水晶体の一部からにごりはじめ、加齢とともに進行し、最後には水晶体全体ににごりが広がります。こうなると視力も大幅に低下してしまいます。
《関連する食品》
〈ビタミンＣやＥの不足にも注意する〉
○栄養成分としての働きから
　水晶体をにごらせる犯人は活性酸素にあると考えられており、実際、抗酸化作用をもつカロテン、ビタミンＣ、Ｅが白内障(はくないしょう)の予防や進行を止めるというデータが数多く報告されています。とくにビタミンＣは、水晶体に栄養を運ぶ房水(ぼうすい)という液体の中に高濃度で含まれていて、これによって水晶体を活性酸素の攻撃からまもっていると考えられています。
　ビタミンＣはミカンやキウイに、目の疲労回復にも効くカロテンは、ニンジンやカボチャに多く含まれています。ビタミンＥはブロッコリーやウナギに多く含まれ、ビタミンＣといっしょにとると効率よく働きます。
　なおブルーベリーや赤ジソに含まれているアントシアニンにも抗酸化作用があり、有効です。
　ほかに、活性酸素によって生成された過酸化脂質の分解を助けるビタミンB2（レバー、サバ）や亜鉛(あえん)（カキ、牛もも肉）が不足しても、白内障の発症リスクが高まります。 （kotobankより）